صينية دجاج بالفرن، تبحث الكثير من ربات المنازل على وصفة سهلة لطعام الغذاء، ولن تجدي أسهل من صينية دجاج بالفرن، فهي لا تأخذ سوى دقائق قليلة لتكون جاهزة للتقديم.
ومكوناتها تمنح القيم الغذائية كاملة، كما أنها غنية بالبروتين والنشويات إذا تم تحضيرها مع البطاطس، ويمكن تقديمها بجانب الأرز والسلطة، وطريقة تحضيرها وكل مكوناتها نتعرف عليهم خلال السطور القادمة بطرق مختلفة.
صينية دجاج بالفرن
صينية دجاج بالفرن من أشهى اللحوم التي يحبها الجميع، وبالأخص إن تم تسويتها في الفرن، ويمكن إعداد الدجاج مع شرائح البطاطس داخل الفرن، أي يعني قمتي بإعداد البروتين مع الطبيخ في إناء واحد وفي وقت واحد، وكافة تفاصيل الإعداد نوفرها لكم.
المقادير المطلوبة لتحضير صينية الدجاج مع البطاطس
- دجاج حسب عدد أفراد الأسرة.
- عدد بصلة واحدة كبيرة مُقطعة شرائح.
- نصف كيلو من البطاطس ، يتم تقشيرها وتُقطع على شكل حلقات.
- نصف كيلو من الطماطم الحمراء، وبعد غسلها جيداً يتم عمل منها عصير طماطم.
- ثوم مفروم بمقدار ربع ملعقة صغيرة.
- بهارات حسب الرغبة، مثل الملح والفلفل الأسمر وبهارات الدجاج والبابريكا وغيرها.
- أربع ملاعق من الزيت.
طريقة اعداد صينية الدجاج بالبطاطس
- في البداية يجب غسل الدجاج جيداً، ويتم نقعة في ليمون والقليل من الخل والملح، ورشة بالدقيق، ويتم تركة لنصف ساعة، ثم غسلة جيداً بالمياه، وهذهِ الخطوة ضرورية للتخلص من الزفارة تماماً
- في وعاء عميق يتم وضع شرائح البصل والبطاطس وإضافة لهم كل التوابل والثوم.
- ثم إضافة لهم الدجاج، وتقليبهم جيداً، ويتم إضافة بعض المياه إذا لزم الأمر، ولا تنسي إضافة الزيت.
- يتم رصها في صينية، ويسكب كل الخليط عليها، ثم إدخالها في الفرن حتى إكتمال النضج.
- من الممكن في البداية سلق الدجاج قليلاً لكي يكتمل نضجه سريعاً، وإضافة للصينية مرق الدجاج.
طريقة عمل صنية الدجاج المحمر في الفرن
صينية دجاج بالفرن محمرة من أشهى أنواع الدجاج، والتي يحب الجميع تناولها بإستمرار، فيكون لها مذاق أروع من الجاهز، وإليكم أسهل طريقة لإعدادها.
مقادير الدجاج المحمر في الفرن
- دجاجة كاملة أو أكثر من واحد حسب عدد الأفراد الذين يتناولون الغذاء، ومن الأفضل أن الأحجام تكون في الوسط لكي تنضج سريعاً.
- بصل شرائح مقدار بصلتين كبار.
- طماطم شرائح بمقدار ربع كيلو.
- عصير طماطم مقدار ربع كيلو آخر.
- فلفل أخضر شرائح بمقدار اربع حبات.
- إضافة فلفل حار حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- توابل وبهارات حسب الرغبة، مثل الزعتر والملح والبابريكا والفلفل الأسمر وتوابل الدجاج المعروفة.
- زيت نباتي بمقدار خمسة ملاعق كبار، وممكن استبدالها بالسمن البلدي حسب الرغبة.
طريقة تحضير الدجاج المحمر في الفرن
- لاعداد صينية دجاج بالفرن محمر، في البداية يتم غسل الدجاج بالكامل جيداً، ويتم غسله بالخل والليمون والملح، وثم بالمياه النظيفة.
- يتم في وعاء مستدير وعميق تخلط شرائح البطل مع الطماطم والفلفل، وإضافة لهم عصير الطماطم والزيت أو السمن، وكل البهارات والتوابل، وكذلك الثوم .
- يتم تقليبهم جيداً مع بعضهم البعض، ثم يتم إضافة لهم الدجاج، ودعكة جيداً بالخليط، ويتم تركه في الثلاجة على الأقل لساعتين.
- يتم بعد مرور هذا الوقت رصهم في صينية حجمها يكون حسب سعة الخليط والدجاج، ويتم إدخالها الفرن، ويتم متابعتها حتى يتم إكتمال نضجها بالكامل.
اقرأ المزيد عن:-
كيفية الحصول على جميع الفيتامينات في الغذاء اليومي
اطلع على: فوائد حبوب حمض الفوليك
